跟著杰西吃喝玩樂"

杰西難得回到家鄉台南，當然要吃個好料來慰勞自己疲累的身軀。

這次選了一間由老建築改建的日式料理居酒屋--宇樂居食屋

位於台南市的一個小巷弄裏面，赤崁街45巷。真是個名正言順的巷弄美食阿

這間店的特色就是沒有菜單，他的菜單全部都寫在牆上的黑板上面。

而且菜色是每天更換的哦，所以有時候想吃甚麼的時候可能會沒有，

但同時也會多了一些沒見過的東西，重點是都是很美味的呢！

點菜的時候，服務員會從菜單的頭到尾一一詢問您想要點些甚麼。

如果像杰西這種比較不會拒絕的人，可能就會點到沒完沒了~

所以點菜的時候，如果不節制一點，荷包就要注意一下囉。

一入座就有前菜擺在你的眼前--毛豆★☆☆☆☆

基本上它就只是個開胃菜，所以不需要對它有太大的期待。

綜合生魚片(時價)★★★★★

裡面有鮭魚、旗魚、紅魟和花枝。

其中鮭魚和紅魟非常值得推薦，它的嫩度與口感都讓人感覺很高級，

而且它的冰度剛剛好，不會讓人感覺到太冰或是不冰。

花枝的口感是QQ黏黏的，並且花枝上面淋上了些許的魚卵，

增加了鮮甜的口感在裡面，兩種東西配在一起的感覺極好。

而旗魚就沒有前面幾樣來得風采了，也許是我本身沒這麼愛，

吃起來並沒有特別的感覺，但也算是好吃的生魚片嚕

手工鰻魚豆腐(190元)★★☆☆☆

豆腐很嫩，但是我完全吃不到鰻魚在哪兒耶。

聽說是包在豆腐裡面，但不管怎麼夾怎麼找就是找不到鰻魚的蹤跡。

但姑且說它是手工豆腐好了，它的嫩度非常的剛好，

不會太軟也不會太硬，入口的時候能夠感受到入口即化的感覺。

但相較於其他菜色，這道菜就沒有這麼的出色了。

特製炸蝦捲壽司(190元)★★★★★

這道是我非常推薦的一道菜，它的裡面是壽司包蝦子，

外面利用天婦羅的炸法在壽司外面裹一層薄薄的酥炸的口感

且他的飯是選用日式料理最常出現的醋飯，上面在淋上杏片，

入口的時候會先咬到外面那層脆脆的，接著到壽司的時候軟軟的。

是一道口感與味道都非常有層次的佳餚，簡直要大推阿。

紅酒燉牛肉(220元)★★★★☆

我從來沒有吃過這麼嫩的牛肉，非常軟非常好吃，

紅蘿蔔也是燉得很軟，但菜頭的口感就有點太軟，變得沒這麼好吃。

這道應該可以榮登杰西的第二推薦。

芒果優格乳酪沙拉(190元)★★★★☆

裡面有芒果、奇異果、火龍果和一些生菜，淋上酸酸甜甜的優格醬，

是一道非常清爽又順口的好菜，讓人忍不住一口生菜一口水果接著吃。

彩虹冰麵線(時價)★☆☆☆☆

是由三種不同顏色的麵線，加上不同的醬料所構成的三杯麵線。

綠色的線條主要是加入醬油和調味料，就是一般在街上吃的那種日式涼麵。

紅色的完全吃不出來放了甚麼東西，而且並不是很和我的胃口，不推。

白色的基本上口感很像是台灣的麻醬麵，應該是加了胡麻醬的麵線。

基本上三種麵線吃完的感想就是，不會想再吃。所以整體上不推。

鹽烤魚頭下巴(時價)★★★☆☆

這道菜剛送來的時候蠻嚇人的，因為一個非常大的魚頭就這樣呈現在你眼前，

眼睛大大的瞪著你的感覺非常的恐怖。

比較不喜歡啃魚骨頭的人就建議不要點囉，雖然魚肉非常的軟嫩但也比較麻煩。

這魚肉的膠質非常的多，尤其是眼睛旁邊的部分滿滿的都是膠質呢。

魚肉可以烤到如此軟嫩也是不簡單的，所以一樣推。

香魚甘露煮(210元)★★★☆☆

是把香魚拿去用不知道是甚麼的醬料醃製成的。

味道非常的重口味，鹹度感覺是拿來配飯的。

吃的時候感覺都是在吃醬料的味道，但能夠醃得這麼入味也算是有一手了。

如果這個時候來杯冰涼的啤酒，那應該是非常搭的！可惜這次沒喝酒。

芒果沙瓦(100元)★☆☆☆☆

隱藏版沙瓦(120元)★☆☆☆☆

基本上就是沙瓦，一個是芒果口味，一個有淡淡的水蜜桃味但味道不重。

個人覺得與其點沙瓦，不如點個啤酒可能來得比較好些。比較不推薦。

這次用餐比較讓人不開心的點，就是服務生很急著想要把桌上的盤子收走，

但是明明我們的盤子裏面都還有很多菜，而且這種情況竟然還出現了三次，

最後服務生似乎感受到我們的不悅，才比較謹慎一點。

除此之外，這次用餐算是非常愉快，雖然料理走精緻路線，但美味程度可說是破表阿。

如果有機會的話，下次一定會再次來訪的。

地址：台南市北區赤嵌街45巷3號檢視較大的地圖 

電話：06-2294412 

營業時間：17:30–01:00，週二公休

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